Coharu*bagle，オホーツクベーグル 

最近のベーグル話．

自作は全くできていないのですが，通販は続けてます！
毎日ランチにベーグルを持って行くのがお気に入り．
レンジでチンなので表面かりっとが味わえないのが残念なんだけど，やっぱりおいしいベーグルはおいしいね〜．

最近のヒットはCoharu*bagle Nagoya．
coharu

今までで食べたベールの中では1番好きかもしれない食感！
しっかりと焼かれた表面がぱりっと，中身はむちむちでかなりおいしいです〜．
これは焼き戻すのがおいしかったので，ランチにはせずおうちで食べました．
でもゆうたん大好きで食べられちゃう・・・．

こちらはソフトでもっちりタイプのオホーツク・ベーグル．
オホーツクベーグル１
オホーツクベーグル２

上：キャラメルハニー　下：カスタード
フィリングはどちらも甘すぎないところがおいしいです．

北海道は道東の北見のベーグルやさんです．
北見にこんなベーグルやさんができたなんて〜．
小さい頃住んでいたし，今も親戚がいたりするので時々いくところなので，不思議な感じ．
お値段がすごく良心的でびっくりします．
材料費も安くないだろうけど，頑張って欲しいなぁ．
こちらはまだまだあるので楽しみです！
それにしても北海道もおいしいベーグルやさんが増えて来たな〜．

通販ベーグル，まだまだ食べたいところがあるんだよね．
しばらく冷凍庫がすっきり片付くことはなさそうです．

絶品ちろるちょこちゃんの手作り 

うちでのんびりしている間にパンデートのときにちろるちょこちゃんから頂いた絶品ベーグルとスイーツをご紹介します！
きっとおいしくて一気に食べたのが乳腺炎の原因と思われます．

全て自家製のレーズン酵母を使って作っているそうです．
自家製酵母の手作りを頂くのは初めてです．
・ジュエリーレーズンホワイトベーグル（左）
・ちーずこしょうベーグル（右）
ちろるちょこちゃんベーグル１


ちろるちょこちゃんベーグル２

プレーン生地にジュエリーレーズンとホワイトチョコがたっぷり．
ジュエリーレーズンがふっくらジューシーでほんのり甘くておいしい〜．
生地ももっちりして歯ごたえがしっかり．
酵母の風味はよくわからないけど（汗），生地自体にも甘みがあっておいしいです．
ゆっくりじっくり発酵させるのがいいのかなあ．

ちろるちょこちゃんベーグル３

プレーン生地にピンクペッパーとチーズを巻き込んでチーズとこしょうをトッピング．
発酵不足？って心配していたみたいだけど，そうでもなかったよ！
ピンクペッパーの少し独特の風味と辛さがとろりんチーズをからまって，とてもおいしいです．

続きましては同じく自家製レーズン酵母のスコーン．
これも酵母のものは初めて．
ベーキングパウダーを使ったものとは食感が違うとは聞いていたけど，ほんとうにざくざくしていて別物みたいな味わいです．

レーズンチョコスコーン
ちろるちょこちゃんスコーン１

焼き戻したのでチョコがほんのり溶けてますますおいしさアップ．
表面はざくざくだけど，中はしっとり．
ざっくりとした歯ごたえがたまらないです！

抹茶黒豆ホワイトスコーン
ちろるちょこちゃんスコーン２

この層がすごいですよね！
でも特別に折り込んだ訳ではないそう．
これが酵母のチカラなのかなあ？
ほんとにざくざくしていて，抹茶と黒豆・ホワイトチョコがすごい合います〜．
このセンスもさすが！

すっかりパンブログの勢い第2弾でした．
ちろるちょこちゃん，全然毒味じゃなかったよ〜（笑）
ごちそうさまでした．

最近私の周りは自家製酵母にハマる人多数．
あー，私もやってみたい・・・．

パンデート 

今日はちろるちょこちゃんとパンデートに行って来ました．
ゆうたんは初めての夕方4時までお預かり．
ゆうたんに感謝！保育園に感謝！

ちろるちょこちゃんとはずーっと会いたかったのにお互いに子どもの体調が悪かったり，天気が悪かったりでなかなか会えず．
やっと今日久しぶりに会うことができました．
私のお願いですごいうれしいゴールデンコース（笑）！
憧れのお店に次々と行くことができたんです〜．

まずは阿佐ヶ谷ベーグル．
噂には聞いていたけど本当に小さなお店．
でもおいしそうな焼きたてのパンが所狭しと並んでいて大興奮．
おいしいと評判のチーズボールとオレンジベーグル，珍しいソーダブレッドを予約していたのだけど，サンドも買ってしまいました．
阿佐ヶ谷ベーグル


次は高円寺のパンケーキデイズへ．
ここもずーっと行ってみたかったの！
着いたの開店の少し前だったんだけど，同じように並んでいる人もいて人気がうかがえました〜．
お店もとってもかわいいし，ゆうたん連れてきたいなあと思ったよ．
オススメのソーセージとスクランブルエッグのセットを頼みました．
・・・写真がピンぼけでいまいちだったので載せません（涙）
パンケーキはもっちもち！
サービスでつけてもらったトッピングのココナッツクリームがすごくおいしかったよー．
また食べたい〜．
パンケーキデイズ

お姫ちゃんもおいしい〜ってにっこにこでかわいかった！
この間会ったときよりずーっとおしゃべりが上手になってたんだよね．
2歳ってすごいなぁ．

そしてそして憧れのマルイチベーグルへ！
ここも何人もお客さんが来ていました．
ベーグルの並んでいる様子がもうNYって感じがするんです（笑）
あれもこれもと5個も買ってしまったら袋がかなり重たい．
帰って計ったら1.2kgくらいありました．
恐るべしマルイチ．
そして，これこれ！やってみたかったの〜！！！
マルイチサンド
全粒粉のソルトベーグルにエッグとパンプキンサラダをサンド．
いや〜，すごいボリューム＆すごいおいしさ．
タマゴのぷるぷる感がすごいし，パンプキンは豆もたっぷりでやさしいおいしさ．
ちろるちょこちゃんの真似っこでソルトにしてみたんだけど，ちょうど塩気とフィリングが合うんだなあ．
はぁー，みんなが絶賛する意味がわかりました．
シアワセ．

ちろるちょこちゃんに新作のレーズン酵母のベーグルとスコーンをいただきました．
どうもありがとう！大事に食べます．
ちろるちょこちゃんレーズン酵母


あはは，すっかりパンブログの勢いだね．
こんなのもたまにはいかがでしょ？

ゆうたんは4時までしっかり元気にやってました．
そのあとたっぷり遊んであげ・・・と思ったら5時から7時近くまで寝ちゃったの．
ざーんねん．

【今日の発見】
・最近お風呂に砂場セットを持ち込んでいるんだけど，そのバケツをかぶろうとするので，私がかぶるお手本を見せたら真似して私にかぶせようとするの〜．「帽子」って言いながら頭を叩くと何度も何度もやってくれるんだよ．かわいいわ．
・チャレンジについてきたあひる？のパペットにいろんなもの食べさせてくれるんだよね．どうぞ，ってしてるみたいなんだ．これまたかわいいわ．いちごのマスコットもついているんだけど，それをあげてみたら？って言うとちゃんといちごをあげたり．しかもあげた後で口の中をこじあけようとする・・・．
・保育園でミルクを20ccも飲んだらしい！

キッズパーラー（親子カフェ）：立川 

立川のけやきモールにあるKid's Parlourに行ってみました．

親子カフェは初めてだったので((o(^∇^)o))わくわく
あいにくの雨だったけど，店内ならヘイキよね，と思って．

子どもは入場料がかかるけど大人は普通に食事ができます．
キッズメニューの他離乳食メニューもありゆうたんは雑炊をご注文．
まだ白身を食べたことがないので卵抜きをお願いしたらOKでした．
どうせ食べないよね，と思ったらなんとばくばく食べる食べる！！！
おいっ，スプーン嫌いじゃなかったのかよ．
かなり食欲満点でうれしかったです．

思い切り遊んでもらおうと思っていたけど，プレイスペースはあまり広くなく，たぶん対象年齢がやや高めに設定されていると思われる．
ボールプールに滑り台などが設置しているのがメインな遊具で，ゆうたんが転がったりつかまり立ちしたりするところが全然なくてね〜．
ちょっと残念でした．

でも雰囲気のせいなのかゆうたん楽しんでくれてよかった！

今日は保育園入園準備で子ども乗せ自転車（アンジェリーノ）と食洗機をお買い上げ．
でもどちらもまだお金も払ってないし手元にもない．
買った気のしないお買い物でした．

あと今日は名前付けしたよ．
スタンプ式がとても便利ね．
べったんぺったんで終了だい．
ミシン欲しいなー．
しかし支出の多い1ヶ月だこと．

【今日の発見】
・急にもりもりご飯を食べた．嫌いなスプーンも克服？しばらく手づかみ食べをさせていたのが良かったのかな？
・うんちが固くなっていつものようにトイレにおむつを運んでいたらうんちがぽろりと床に落ちた(_□_;)!!
・初めてフォークを持たせたけど，上手にバナナを食べてましたね．

【離乳食】
朝：ヒラメソテー，ゆでさつまいも，ごはん，味噌汁
昼：雑炊，バナナ（ほぼ完食）
夜：軟飯，キャベツとささみの煮物，りんご

麦輪小樽と雅屋ベイグル 

ただいま〜！
すっかりブログをさぼってました・・・．
今回の北海道も短いけど充実！！！
でもまた二人で風邪もらってきちゃったの．
明日はダブルスイミングの予定だったけれどお家でゆっくりします．

たくさん書きたいことがあるけど，また思い出して書きますね〜．
とりあえずおいしいものだいっ．
麦輪小樽の札幌駅店でサンドが売ってると聞いたので，お友達の赤ちゃん訪問の帰りにちょっと寄る．
一等粉ベーグルにラムレーズンクリチをサンドしてもらいました！
一等粉ラムレーズンクリチ

ずっしりむっちりの生地にほんのり甘いラムレーズンクリチはぴったり．
んまーい！
でもクリチが控えめでもーっとたっぷり入れて欲しかったです．
ちょっと残念．
他にまだ食べたことのなかったショコラナゲットとキャラメルチョコラをゲット．

翌日は絶対行きたいと思っていた雅屋ベイグルへ！
と思っていたら前日の麦輪のせいか？ゆうたんが咳こんこんになってしまって断念・・・．
でも心優しくてデキルオンナな妹が（ベタ褒めしておこう！）大量オトナ買いしてきてくれたの〜．
雅屋ベイグル大人買い

予約分は既に売り切れとのことで朝一番に買って来てくれました．
車飛ばしてもらってありがとう！
お陰でまだ暖かいベーグル達とご対面できた〜．
ここのベーグルはクラストがものすごい薄くてむちっとしてるんだよね．
もちろん全体ももっちもちでおいしいの．
焼き色も薄くてぷっくりしていてかわいい．
チーズ胡椒はかなりスパイシーでおいしかった！
雅屋チーズ胡椒


同じベーグルなのにこの二つ，全然切り口が違う！！！
どちらもおいしいけどそれぞれ個性があって面白いなー．
奥深い世界です．
これらベーグル達は実家の冷凍庫で眠っていて，後日届く予定．
わくわくわく．

今日は帰って来てさっそくカロンに行って来たし．
またまたパン生活が始まる予感．

明日から通常形態に戻る予定です！
またよろしくお願いします．